湘潭的野生食品种类丰富，包括以下几种：
茶萢：
茶树上变异茶花的果子的变异形成物，味甜松脆。
茶耳：
茶树的变态叶，色白或微红，味甜松脆。
山茶花：
花蕊中央有蜜露，可吸食，味甜。
野冬笋：
天冷时挖到的冬笋，味美。
刺萢：
有刺的灌木，主要长在山上。
犁头草：
学名杠板归，叶子可吃，味酸可消炎。
乌萢：
黑色，不甜，曾用作墨水。
茅莓：
又称萢，一般长在田埂或池塘边，有酒味的称为酒浸萢。
蛇萢：
传说中的蛇萢，不能吃。
八月瓜：
学名木通，味非常好。
猕猴桃：
野生的猕猴桃个小，湘潭的猕猴桃个大，有红心和黄心，味鲜美。
蕨菜：
可食用，有的还可以当中草药。
水芹菜：
高营养价值，可食用，有降血压功效。
野葱：
可食用。
鱼腥草：
可食用，也可当中草药。
香椿：
香椿树嫩芽，有壮阳固精的功效。
小笋子：
包括苦笋、水竹笋等，肉质鲜嫩。
马齿苋：
清热祛湿，药食两用植物。
地菜：
即荠菜，营养价值高，可清炒、煮汤、凉拌。
湘莲：
湘潭的特产，有“中国湘莲之乡”的美称，可降血压、健脾胃。
槟榔：
湘潭的传统食品，有四百余年历史。
灯芯糕：
湘潭的传统副食特产，形似灯芯，甜辣清凉。
这些野生食品不仅美味，而且部分还具有一定的药用价值。建议在当地农家乐或市场购买新鲜采摘的野生食品，以品尝其独特风味。
