自制芝士食品的品牌有很多，以下是一些知名的牌子：

百吉福

品牌介绍：百吉福是邦士（天津）食品有限公司旗下的法国Savencia集团知名奶酪品牌，成立于1952年，主要产品包括马苏里拉奶酪丝、奶酪丁、芝士片、奶酪酱等。

妙可蓝多

品牌介绍：妙可蓝多成立于1998年，是上海妙可蓝多食品科技股份有限公司旗下的品牌，主打即食营养、家庭奶酪及餐饮工业三大系列数十款奶酪产品，明星产品包括妙可蓝多奶酪棒、马苏里拉奶酪。

安佳

品牌介绍：安佳是恒天然商贸（上海）有限公司旗下的新西兰乳品巨头恒天然集团品牌，始于1886年，业务覆盖消费品牌及餐饮服务等多个领域，包括液体奶、奶粉、黄油、淡奶油、奶酪等。

好利来

品牌介绍：好利来创建于1992年，是国内焙烤行业的知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务，产品包括生日蛋糕、西点、中点、面包等。

派悦坊

品牌介绍：派悦坊是北京派悦坊餐饮管理有限公司旗下的品牌，成立于2009年，集采购、制作、服务、零售及配送于一体，产品包括创意蛋糕、红丝绒蛋糕、纸杯蛋糕等。

诺心

品牌介绍：诺心食品（上海）有限公司旗下的品牌，源自正宗欧洲黄金比例配方，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售，产品包括高端蛋糕等。

三只松鼠

品牌介绍：三只松鼠股份有限公司旗下的纯互联网食品品牌，成立于2012年，主营坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售。

华美

品牌介绍：华美集团旗下的食品品牌，成立于1991年，位于茶山镇南社工业区，以月饼、饼干、糕点等食品产销为主，是一个烘焙行业企业。

这些品牌在自制芝士食品领域都有较高的知名度和市场占有率，可以根据个人口味和需求选择合适的品牌和产品。