食品交易行为可以分为以下几种种类:
食品生产和加工:
涉及将原材料转化为食品的过程,包括各种加工工艺和制作技术。
食品销售:
指将食品从生产者或加工者转移到消费者的过程,包括超市、便利店、农贸市场等零售环节。
餐饮服务:
指为消费者提供就餐场所和服务的行为,包括餐馆、快餐店、外卖服务等。
食品添加剂的生产经营:
涉及食品添加剂的研发、生产、销售和使用。
食品相关产品的生产经营:
包括用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂以及食品生产经营工具和设备的生产经营。
食品生产经营者的使用行为:
指食品生产经营者在生产、加工、销售、服务等环节中使用食品添加剂和相关产品。
食品的贮存和运输:
涉及食品在储存、运输过程中的管理,以确保食品质量和安全。
这些行为都应当遵守我国《食品安全法》的相关规定,确保食品的安全和卫生。