密封包装食品是指 通过密封包装技术,将食品置于特定容器或包装材料中,以延长其保质期和防止食品变质的食品。这类食品包括:
罐藏食品:
如肉类、水产、水果、果汁、蔬菜等,这些食品经过密封包装和严格杀菌处理,能在通常条件下长期保存。
预包装食品:
预先已经定量包装在特定包装材料和容器中的食品,例如密封的白酒、罐装奶粉等。
真空包装食品:
通过移除空气并密封容器来延长食品保质期的技术,适用于肉类食品、蔬菜和水果等,防止氧化作用,延长保质期。
罐头食品:
指用密封容器包装并经严格热杀菌后需在冷冻条件下保存的食品。
这些食品的共同特点是经过密封处理,以隔绝外界空气和微生物的侵入,从而延长其保质期。消费者在选择和购买这类食品时,应注意查看产品标签,了解食品的详细信息、生产日期和保质期,并通过正规渠道购买,以确保食品安全。