绿色食品标准质量指标主要包括以下几个方面:
产地环境质量标准
空气质量:需符合《国家大气环境质量标准GB3095—82》中的一级标准,严格控制二氧化硫、氮氧化物等污染物的含量。
水质:
农田灌溉用水需符合《国家农田灌溉水质标准GB5084—92》。
畜禽养殖用水需符合《国家渔业水质标准GB11607—89》。
加工用水需符合《生活饮用水质标准GB5749—85》。
畜禽饮用水需符合《国家地面水质标准GB3838—88》中所列三类标准。
土壤环境质量:需符合《土壤环境质量标准》,规定土壤中的重金属含量、有机质含量等指标。
生产技术标准
生产资料使用准则:对农药、肥料、饲料添加剂等的使用作出明确规定,禁止使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂等有害于环境和人体健康的生产资料。
生产技术操作规程:针对具体种养殖对象制定详细的生产技术规程,确保生产过程的环保性和产品安全性。
产品标准
最终产品检测:产品必须经过严格检测,确保符合《中华人民共和国食品卫生标准》的要求。
标志使用:只有符合绿色食品标准的产品才能获得绿色食品标志使用权,以保护消费者利益。
等级划分
AA级绿色食品标准:
生产地环境质量需符合《绿色食品产地环境质量标准》。
生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、食品添加剂等。
通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害,保证产品质量。
A级绿色食品标准:
生产地环境质量需符合《绿色食品产地环境质量标准》。
生产过程中严格限制使用化肥、农药、添加剂等,保证食品符合绿色食品的要求。
这些标准旨在确保绿色食品的安全性和环保性,从产地环境到生产过程再到产品检测,每一个环节都严格把关,从而保障消费者的健康和权益。建议消费者在购买食品时选择标有绿色食品认证的产品,并在食用前注意食品的保质期和储存条件,确保食品新鲜。