东莞的著名食品包括:

莞菜:

作为粤菜中的一支独立流派,莞菜追求原汁原味,讲究食材新鲜,注重制作工艺,味道地道。

东莞烧鹅:

被誉为“烧鹅之祖”,以香脆外皮、嫩滑肉质和独特调料著称。

猪脚姜:

制作考究,肉质嫩滑,味道鲜美,是美食爱好者必点的菜品。

鲜香鸡:

具有独特口感和制作方法。

东莞手撕兔:

特色美食,口感独特。

豆腐鱼:

以豆腐和鱼为主要食材,味道鲜美。

道滘裹蒸粽:

选用优质糯米和各种调味品制成,煮熟后芬芳扑鼻。

道滘肉丸粥:

以肉丸为主料的米粥,香味纯粹,口感丰富。

谢岗豉油鹅:

选用清远走地鹅,用豉油和各种香料腌制煮炖而成,香浓软滑。

谢岗鹧鸪饭:

以鹧鸪和香糯米饭为主,吸引众多食客。

厚街腊肠:

用料严格,制作讲究,质鲜、香醇、爽脆。

东坑阴菜牛展汤:

以牛展和阴菜为主料,汤品鲜美。

东坑糖不甩:

形似汤圆,甜蜜美满,是东莞街头巷尾的小吃。

冼沙鱼丸:

以新鲜鲮鱼制作,口感鲜嫩弹牙。

蟛蜞粥:

以蟛蜞为主料,粥品清淡爽口。

鸭尾鱼包:

以鱼肉为表皮,内含丰富馅料。

麦芽糖柚皮:

选用优质柚子皮晒干腌制而成,有独特风味。

白沙油鸭:

被誉为腊味之王,制作过程精细。

石龙麦芽糖:

传统土特产,口感香甜。

塘厦碌鹅:

具有客家风味,煮熟的鹅肉细嫩多汁。

鲜虾荷叶饭:

以鲜虾和荷叶为主料,清淡爽口。

厚街烧鹅濑粉:

以烧鹅和濑粉为主料,汤料丰富,口感爽滑。

荔枝柴烧鸡:

以荔枝柴烤制,鸡肉香气四溢。

樟木头客家咸鸭:

客家传统美食,味道咸香。

虎门蜜汁烤鳗鱼:

以鳗鱼为主料,蜜汁烤制,口感香甜。

石龙奇香鸡:

具有独特香味,深受食客喜爱。

东莞泥鸭:

传统美食,口感独特。

长安盆菜:

将多种菜肴煮熟后盛一大盆,吃时各人动用公筷翻动夹菜。

横沥猫捞饭:

以瘦猪肉、鹅肉、虾米、麦豆等切碎与米饭同煮,香甜可口。

糖环:

传统小食,寓意连绵不断,生生不息。

31. 麻橛:东莞人互相赠送的吉祥物,寓意方正无邪,同心合意。

32. 松糕:传统小吃,松软香甜,寓意来年高升。

33. 萝卜饺:以前过节时才吃的食品,内馅为萝卜丝,口感脆生。

34. 茅根粥:以茅根、竹蔗等熬成粥,性清凉下火。

35. 厚街濑粉:嫩滑爽口,多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。

36. 道滘裹蒸粽:选用优质糯米、咸蛋黄等制成,口感极佳。

37. 道滘肉丸粥:肉丸采用新鲜猪肉制作,口感爽脆香甜。

38. 道

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