庵埠食品大厂包括以下几家：

广东雅士利集团股份有限公司：

成立于2017年，涉及糖果、凉果（蜜饯）、饮料、膨化食品、饼干、奶制品、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，产品畅销全国各地和东南亚、中东、非洲、欧美等30多个国家和地区。

潮州市潮安区庵埠东兴食品厂：

成立于1993年，位于广东省潮州市潮安区庵埠镇潘陇村庵梅路中段，主要从事糖果、巧克力及蜜饯制造。

潮安县庵埠刘陇金丹园食品厂：

成立于2000年，位于潮安县庵埠刘陇堤头南路一巷一号，核心业务包括调味粉、凉果、膨化威化食品，注册资本3.4万人民币。

潮安县庵埠顺德利食品厂：

成立于1992年11月4日，位于庵埠官陇马处巷5号，核心业务包括膨化食品、凉果、果味型固体饮料，注册资本6万元。

潮安县庵埠工业二站民华食品厂：

成立于1990年，位于广东省潮州市，主要从事调味品、发酵制品制造，注册资本6.2万人民币。

潮安县庵埠郭一锦海鑫食品厂：

成立于2000年，位于潮安县庵埠镇，核心业务包括凉果、调味粉，致力于将先进的制造技术和严格的质量控制标准应用到每一个产品之中。

潮安县庵埠镇永大食品厂：

成立于2000年，位于潮安县庵埠镇刘陇南门路五巷二座，主要提供蜜饯的生产和销售。

潮州市庵埠佳味食品厂：

成立于2000年，位于广东潮州，企业类型为中外合作经营企业，主要产品包括蜜饯、果冻、酱腌菜、饼干、糕点等。

这些企业在食品制造领域均有较高的知名度和市场占有率，涵盖了多个食品种类。建议进一步了解各企业的详细产品信息和市场表现。