山楂可以通过多种方式制作成各种美食和饮品，以下是一些常见的山楂副食品制作方法：

冰糖葫芦

所需食材：山楂500克、冰糖150克、水150克。

制作方法：

山楂洗净，去掉蒂部。

将山楂从中间切开去核。

在山楂中间填上红豆沙馅。

将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半。

将串好的山楂放入糖水中煮至糖稀凝固即可。

山楂糕

所需食材：山楂500克、适量的糖和水。

制作方法：

将山楂洗净去核，加入适量的糖和水，煮至软烂。

将煮好的山楂放入模具中冷却成型即可。

山楂汁

所需食材：山楂500克、适量的水、适量的糖。

制作方法：

将山楂洗净去核，加入适量的水榨汁。

加入适量的糖调味即可。

山楂茶

所需食材：山楂500克、适量的水、适量的糖。

制作方法：

将山楂洗净切片，加入适量的水煮沸。

加入适量的糖调味即可。

山楂酱

所需食材：山楂500克、适量的糖和水。

制作方法：

将山楂洗净去核，加入适量的糖和水煮至软烂。

用搅拌机打成泥状即可。

山楂苹果水

所需食材：山楂干适量、苹果1个。

制作方法：

苹果洗净去皮去核切块，山楂干洗净，加适量水，大火煮开后转小火煮15分钟左右。

山楂茯苓水

所需食材：山楂干8g、茯苓8g、薏米10g。

制作方法：

所有一起加水煮汤30分钟左右。

山楂雪梨水

所需食材：山楂5g、雪梨1个、无花果3-5颗。

制作方法：

雪梨洗净切块，山楂干、无花果一起加水煮30分钟，可以加入两三颗冰糖调味。

山楂红烧肉

制作方法：

将山楂与五花肉一起炖煮，可使肉易烂且解腻。

山楂粥

所需食材：山楂、大米。

制作方法：

将山楂与大米一起煮粥，有助于消化。

这些山楂副食品不仅美味可口，而且具有不同的健康功效。可以根据个人口味和需求选择合适的制作方法。