膳食类食品包括以下几类:
谷薯类及杂豆
主要包括米、面、杂豆、马铃薯或甘薯等食物。这些食物提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素等营养物质,是机体能量的主要来源。
动物肉类制品
包括畜禽肉、鱼虾及蛋类等。这些食物可提供蛋白质、脂肪、矿物质等,是机体所需各种蛋白质等营养物质的重要来源。
奶类及大豆制品
包括各种奶制品如牛奶、酸奶等,以及大豆及其制品如豆腐、豆浆等。这些食物富含优质蛋白质和钙等营养素。
蔬菜类
包括白菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。蔬菜富含膳食纤维、维生素和微量元素,有助于促进消化和预防便秘。
水果类
包括苹果、香蕉、猕猴桃等。水果含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素E等,有助于补充身体所需营养和调节肠道菌群。
豆类
包括黄豆、黑豆、红豆等。豆类食物富含膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增加饱腹感和促进消化。
坚果类
包括核桃、花生等。坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等,对健康有益。
油脂类
包括大豆油、橄榄油、花生油等。油脂是提供热量和促进脂溶性维生素吸收的重要物质,应适量摄入。
保持膳食平衡,合理摄入各类食物,有助于维持身体健康和营养均衡。建议每天摄入适量的谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、豆类和坚果,以及适量的油脂,确保营养素的全面摄入和合理比例。