中亚五国的食品特产主要包括以下几种：
面食
馕：一种有2000多年历史的中亚主食，耐储存，口感香脆，是高温干燥环境下的代表性食物。
拉格曼（Laghman）：一种起源于东干（中国穆斯林）的面条，手工制作的粗面条配以咸味微辣的肉汤和蔬菜。
萨姆萨（Samsa）：一种类似于饺子或馅饼的中亚小吃，外皮用小麦粉制成，内馅包括肉末、洋葱和香料，油炸后外酥里嫩。
肉类特产
熏马肉和 熏马肠：哈萨克斯坦的特产，现煮现做更为美味。
手抓肉：哈萨克人喜爱的特色民族菜，也是招待贵宾的必备菜肴。
马奶子和 骆驼奶：哈萨克等游牧民族的传统食品。
羊肉：在中亚饮食中占有重要地位，常见于各种菜肴中。
蔬菜和水果
西红柿、 洋葱、 黄瓜：中亚常见的蔬菜。
葡萄和 石榴：在中亚的巴扎上容易买到，尤为受欢迎。
奶制品
奶疙瘩、 奶豆腐、 奶皮子、 生奶油、 酸乳酪、 酥油：哈萨克斯坦等游牧民族的丰富奶制品。
其他特产
葡萄制品：乌兹别克斯坦的著名特产。
布哈拉的古地毯：乌兹别克斯坦的另一著名特产。
郁金香：哈萨克斯坦被视为野生郁金香之乡，世界上的大多数郁金香品种源自哈萨克斯坦。
香菜、 芝麻、 无花果、 黄瓜：原产于中亚地区，有独特风味。
这些食品特产不仅体现了中亚地区的饮食文化和历史传承，也展示了其丰富多元的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到中亚五国旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的饮食文化。
