食品经营指哪些-中国机械网

食品经营是指 涉及食品销售和餐饮服务的活动。具体来说，食品经营包括以下两个方面：

包括预包装食品、散装食品、特殊食品（如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等）以及其他类食品的销售。此外，食品销售还可以细分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）等。

包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售以及其他类食品制售等。餐饮服务还可以包括单位食堂、中央厨房、集体用餐配送等。

综上所述，食品经营涉及从食品的采购、储存、加工到销售，再到为顾客提供餐饮服务的整个过程。这些活动必须遵守相关的食品安全法律法规，以确保食品的安全和卫生。

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食品经营指哪些