在食品类中，以下是一些建议囤积的货品及其原因：

米面杂粮：

米和面是基本的生活必需品，富含碳水化合物，能提供较强的饱腹感。它们有较长的保质期，适合长期储存。建议购买真空包装的米面，以延长保存时间。

食用油：

烹饪离不开油，常见的食用油包括菜籽油、花生油和橄榄油等。不需要囤积太多，一两桶即可满足家庭日常需求。

盐、醋、生抽和蚝油：

这些是最基本的调味品，缺少任何一样都会影响饭菜的味道。建议根据家庭成员的口味偏好适量购买。

腊肉香肠、咸蛋皮蛋、酱菜、泡菜、干菜、干菌菇：

这些是肉蛋菜的应急替代品，便于长期常温储存。

饮用水和桶装水：

水是生命之源，必须储备足够的水源，包括饮用水和桶装水。建议选择正规大厂家的产品，确保水质安全。

干货：

如干贝、干虾、干香菇等，这些食材保存时间长，且能增加菜肴的口感和风味。干货的保存时间通常在1-2年之间。

速冻食品：

如速冻饺子、汤圆、包子、年糕等，这些食品保质期较长，适合应急和日常食用。

罐头类食品：

如午餐肉、红烧肘子、黄焖鱼等罐头，这些食品采用物理灭菌，保存时间长达数十年，是极佳的应急食物。

方便食品：

如方便面、即食燕麦片、自热饭盒等，这些食品烹饪简单方便，适合长时间保存和食用。

烘焙原料：

如速溶咖啡、奶粉等，这些食品通过冷冻干燥等技术保存，可以保存较长时间。

腊味：

如腊肠、火腿等，腊味耐储存，口感和味道佳，适合长时间保存。

坚果和零食：

如瓜子、坚果礼盒等，这些食品营养丰富，适合作为年货和日常零食。

乳制品：

如牛奶、酸奶等，这些食品新鲜且富含营养，适合全家饮用。

饼干和糕点：

如进口饼干、夹心饼干等，这些食品口感好，适合作为应急食品或日常零食。

根据以上建议，可以根据个人需求和实际情况，选择合适的食品进行囤积。同时，也要注意食品的保存条件和方法，确保食品在储存期间保持新鲜和安全。