餐饮业务需要一系列的食品设备来满足从食材处理到最终产品交付的过程。以下是一些基本的食品设备分类及其用途：
炉具设备
燃气灶
电磁炉
燃气烤箱
燃气炒灶
蒸饭柜
汤炉
煲仔炉
微波炉
烤炉
刀具与砧板
菜刀
水果刀
砧板
鱼刀
炒勺与锅铲
不同形状和材质的炒勺
锅铲
锅具
平底锅
炒锅
汤锅
蒸锅
压力锅
餐具
盘子
碗
筷子
勺子
餐刀
餐叉
厨房电器
食品加工机
切菜机
面条机
豆浆机
烤箱
搅拌机
切片机
打蛋机
包子机
饺子机
清洁用具
洗碗机
清洗布
洗碗液
消毒柜
高温消毒柜
烘焙用具
烤箱
搅拌机
量杯
烘焙模具
蒸炊用具
蒸锅
大锅
蒸笼
保鲜用具
保鲜膜
保鲜盒
真空包装机
储藏设备
食品储藏柜
平板货架
米面柜
打荷台
调料柜
洗涤消毒设备
冷热水供应系统
排水设备
洗物盆
食品垃圾粉碎器
调理设备
调理台面
整理、切菜、配料、调制的工具和器皿
制冷设备
冷饮机
制冰机
冰柜
冷库
冰箱
运输设备
升降机
传菜梯
餐梯
其他设备
压面机
和面机
电饼铛
切肉机
榨汁机
绞肉机
刨片机
输送带
在选择餐饮设备时，应考虑餐馆的规模、菜品种类、烹饪方式、预算以及设备的耐用性、性能和售后服务。此外，设备的卫生和清洁也是至关重要的，因此应选择易于清洁和消毒的设备。
