杏仁瓦片酥

材料：低筋面粉40g、蛋清2个、杏仁片100g、糖粉50g、黄油25g、盐

做法：

蛋清中加入糖粉搅拌打发均匀，将低筋面粉筛入蛋白糊中，搅拌至无颗粒状。

黄油隔水融化后缓慢加入面糊中，一边倒一边搅拌，再倒入杏仁片混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

烤盘里垫上油纸，将面糊用勺子舀入烤盘里，用勺子推开成很薄的薄片，烤箱预热150度，中层上下管烤12-15分钟（取出未上色继续烤5分钟）。

酸甜蜜枣

材料：青枣1公斤、冰糖200g、清水

做法：

大枣用清水洗干净，再用盐水浸泡30分钟，用去核器把大枣的核去除。

处理用叉子在大枣表面划痕，处理好后用清水把大枣放入锅中煮几分钟，然后再次冲洗干净。

大枣、冰糖、纯净水一起中火开煮，然后转小火，一直煮到收汁盛出，装瓶中冷藏保存即可。

牛轧糖小饼干

材料：黄油30g、低糖棉花糖75g、烘焙奶粉20g、小圆饼干、黑巧克力

做法：

黄油放入平底锅中小火融化，加入棉花糖，用小火炒制完全融化的状态。

关火加入奶粉搅拌均匀，不烫手时取一小团搓圆，夹在两块饼干中间（让圆滚滚的一面露出来）。

把黑巧克力融化成液体，用牙签点上巧克力液画上眼睛、嘴巴即可（注意别让巧克力凝固）。

坚果能量棒

材料：香蕉2根、牛奶50克、松仁40克、谷物水果麦片150克

做法：

香蕉和牛奶搅拌成香蕉泥，然后和水果麦片、松仁一起搅拌均匀。

芝士红薯酥

材料：红薯、白糖、手抓饼、芝士碎、蛋黄液、黑芝麻、空气炸锅

做法：

将红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的红薯去皮，放入碗中，用勺子压成泥状，再加入少许白糖，搅拌均匀，让红薯泥带有淡淡的甜味。

取出一张手抓饼，将调制好的红薯泥均匀地铺在手抓饼上，在红薯泥中间放上适量的芝士碎。

使用空气炸锅，设置温度为180度，炸15分钟，中途翻面一次，炸至金黄酥脆。

芝心红薯小方

材料：红薯500g、黄油10g、糯米粉50g、糖、芝士、鸡蛋、芝麻

做法：

红薯加糖黄油捣成泥，加入糯米粉揉匀，分成6份放入芝士，搓成长方形，涂一层蛋黄液撒芝麻。

使用空气炸锅，设置温度为130度，炸2分钟，取出即可。

空气炸牛奶

材料：牛奶400g、糖20g、玉米淀粉40g、蛋黄2个、芝士

做法：

加入食材小火加热，放入一片芝士搅拌至浓稠，倒入碗中冷藏2小时，切块涂上蛋黄液，空气炸锅200度10分钟。

芒果奶冻西米露

材料：芒果、西米、糖、牛奶

做法：

将芒果去皮去核，切成小块，与糖、牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀，然后过滤掉果肉渣。

将西米煮熟后沥干水分，加入芒果奶冻液中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，冷却后即可食用。

这些甜品小食品不仅制作简单，而且口感丰富，适合作为下午茶或小憩时的甜点。希望你能喜欢这些建议，并在家中尝试制作。