食品不锈钢主要有以下几种型号:
304不锈钢
也被称为18/8不锈钢,含有18%的铬和8%的镍。
具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和易加工性,广泛用于制作要求良好综合性能的设备和结构,是食品加工和生产中最常用的型号之一。
316不锈钢
也被称为18-10不锈钢,含有10%的镍和2-3%的钼元素。
比304更加耐腐蚀,适用于更高的温度环境,如高温消毒的食品容器,在食品加工和生产中的应用也越来越广泛。
430不锈钢
含有16%的铬,具有较好的耐腐蚀性,但强度和耐高温性能相对较弱。
适合制作简单的食品容器和餐具,不经常使用的话,仍会因非自然因素而发生氧化现象。
这些型号的不锈钢在食品生产和加工中发挥着重要作用,选择哪种型号取决于具体的应用需求和条件。例如,304不锈钢适合日常使用的食品容器和餐具,316不锈钢适用于特殊环境下的高温消毒设备,而430不锈钢则适合一些简单的厨房用具。