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哪些食品需检测双氧水

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2024-12-31 13:16:18 22次

需要检测双氧水的食品包括以下几类：

生牛乳：

我国只允许内蒙和哈尔滨地区在生牛乳中加入6ppm的双氧水作为保鲜剂。

牛百叶、牛肚：

国家没有允许在这两种食品中使用双氧水，但检出大剂量双氧水的情况时有发生。

海蜇、海参、鱼皮、鸭掌、鱿鱼：

这些食品中也不允许使用双氧水，但实际检测中曾发现含有大量双氧水。

各类食品：

食品过氧化氢检测仪可用于检测各类食品中的过氧化氢含量，包括蔬菜水果、肉类产品、饮料、面包糕点等。

综上所述，需要检测双氧水的食品主要包括生牛乳、牛百叶、牛肚、海蜇、海参、鱼皮、鸭掌、鱿鱼等，以及各类蔬菜水果、肉类产品、饮料、面包糕点等。建议相关食品生产企业和检测部门严格按照国家相关标准和规定进行双氧水的检测和监控，确保食品安全。

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