贵州的熟食品牌包括以下几种：

老干妈：

老干妈是贵州地区非常著名的油制辣椒品牌，以其香辣突出、回味悠长的特点深受消费者喜爱，是居家必备和馈赠亲友的良品。

黔五福：

黔五福腊肉是贵州著名的土特产，采用传统工艺和现代技术制作，以保持传统风味的同时减少烟熏时间和强度，是贵州民间传统腊肉制作的代表。

乡下妹：

贵州乡下妹食品有限公司生产的辣椒制品品牌，产品包括香辣系列、乡间小菜系列、拌饭拌面系列等，深受消费者喜爱。

老谢氏：

老谢氏火烤鸡蛋糕是遵义三大名优小吃之一，以其独特的风味和制作工艺久负盛名，已被国家商务部认定为“中华老字号”。

王傻子烧鸡：

王傻子烧鸡是毕节乃至贵州的传统名菜，以其色泽金黄、肉酥骨脆、皮糯而不腻的特点被授予“贵州老字号”称号。

全有福烙锅店：

全有福烙锅店是一家有近百年历史的老字号店铺，位于六盘水市，以其独特的烙锅技艺和美食闻名。

但家香酥鸭：

创始于1987年，位于贵阳的小十字，以其香酥可口的口感成为贵阳当地知名小吃。

杨姨妈丝娃娃：

贵阳著名的丝娃娃品牌，以其独特的风味和制作工艺受到消费者的喜爱。

雷家豆腐元子：

这道贵阳特色小吃自清末传承至今，已有百年历史，以其独特的口感和风味著称。

糕粑稀饭：

贵阳地方糕类传统美食，首创于清光绪年间，距今已有100多年的历史，以其甜美的口感和独特的风味受到消费者的喜爱。

这些品牌代表了贵州熟食的不同特色和风味，是贵州美食文化的重要组成部分。建议您根据自己的口味偏好选择尝试这些品牌的产品。