中国配发单兵食品主要包括以下几种：

701型和702型压缩干粮

这两种干粮是早期对制式单兵口粮的尝试，由总后勤部和上海食品工业研究所共同研制。

761型压缩干粮

761型口粮于1976年至1982年间研制，成为解放军列装的第一代单兵食品。它包括脱水干粮、脱水米饭和脱水面条三种主食，以及午餐肉、荤炒什锦和酱爆肉丁三种罐头食品。

09单兵自热食品

09式单兵自热食品是一种统一的套餐，有12种亚型，主要提供耐贮蛋糕、牛肉蛋卷、糖水菠萝、调味酱和速溶固体饮料等副食。

90军用压缩干粮

90式军用单兵野战压缩干粮于1990年开始研制，具有重量轻、体积小、便于携带的特点，提供高热量，适合无火无水应急情况下食用。

自热米饭

自热米饭是一种具有高效自加热功能的野战口粮，可以使用凉水或热水加热，营养丰富、口感好。

直型营养速食面条

这种面条解决了挤压工艺生产的面条在高温下浑汤、粘连问题，具有高科技含量，可以在20~100摄氏度的水中复水，便于携带和使用。

脱水快餐米饭

脱水快餐米饭采用高温快速干燥，使淀粉分子来不及变化而被烘干固定下来，长时间放置也不会发生“回生”，食用时只需加适量的水即可恢复到糊化状态。

单兵自热野战食品

这是一种新型的野战食品，具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队在野战条件下食用。

MCF-240压缩食品

MCF系列压缩食品是一种高效能、全营养、易消化的新型压缩食品，体积小、重量轻，适合户外运动应急饮食保障。

911G普通单兵食品

以新型高效能压缩食品为主食，搭配副食和饮料，口感好，营养丰富，易消化吸收。

军用高级营养粉

包括盒式装和罐式装，以大豆低聚肽为基料，辅以乳粉、大豆分离蛋白、矿物质和多种维生素，能快速补充蛋白营养，促进脂肪代谢，抗疲劳。

军用体力恢复剂

主要以大豆低聚肽为主要功能成分，适合部队高强度训练后快速补充蛋白质营养和能量。

抗缺氧食品

用于高原部队，具有营养全面、易消化、口感好的特点，能显著缓解高原缺氧症状。

这些食品在不同历史时期和不同战斗环境下得到了广泛应用和不断改进，以满足部队的营养和能量需求。