流质食物是指呈液体状、流动状的无渣食物，以下是一些常见的流质食品：

蛋汤：

鸡蛋被冲散，水分较多，易于吞咽和消化，适合胃肠功能差者。

米汤：

含有少量米粒或无米粒，容易吞咽和消化，富含碳水化合物和维生素。

鸡汤：

鸡肉煮成的汤，营养丰富，易于吸收。

鸡蛋羹：

鸡蛋蒸成的羹，口感细腻，易于消化。

小米粥：

小米煮成的粥，温和易消化，适合各类人群。

豆浆：

黄豆磨成的浆，含有丰富蛋白质和矿物质，适合消化系统异常的患者。

藕粉：

藕磨成的粉，加水后呈液体状，易于吞咽和消化。

鱼汤：

鱼肉煮成的汤，富含蛋白质和营养。

菜汤：

各种蔬菜煮成的汤，提供多种维生素和矿物质。

牛奶：

牛奶是一种全面的营养饮品，适合各类人群。

果汁：

各种水果榨成的汁，富含维生素和矿物质。

奶酪：

乳制品，富含蛋白质和钙质。

酸奶：

发酵乳制品，易于消化，含有益生菌。

杏仁豆腐：

以杏仁和豆腐为主要原料制成的食品，口感细腻。

冰淇淋：

乳制品制成的冷饮，口感细腻，适合高热或消化不良的患者。

可可奶：

可可粉和牛奶混合制成的饮品，富含蛋白质和矿物质。

肉汤：

各种肉类煮成的汤，提供丰富的蛋白质和营养。

稀粥：

米或其他谷物煮成的稀饭，温和易消化。

流质食物适用于极度衰弱、无力咀嚼食物的重症患者，如高烧、口腔或面颊部手术前后、急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。这类饮食只能短期应用，作为过渡期的膳食，因为所供营养素均不足。对于健康人来说，流质食物通常是一个过渡阶段，疾病恢复后可以逐渐恢复正常饮食。