哪些不锈钢是食品材质-中国机械网

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》所规定的不锈钢材料，可以用于直接接触食品而不对人体健康造成危害。以下是可以用作食品级的不锈钢类型和型号：

也称为18/8不锈钢，含有18%的铬和8%的镍，具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和易加工性，广泛用于制作食品容器、餐具、厨具等。

含有额外的钼元素（2-3%），在海水环境、制药、化工等领域具有更佳的耐腐蚀性能，也常用于食品加工、制药、酿酒等领域。

属于铁素体不锈钢，具有较好的耐磨性和防锈性能，常用于厨房用具，如锅碗瓢盆等。

也是一种铁素体不锈钢，通常用于食品接触部件，具有良好的耐腐蚀性和防锈性能。

需要注意的是，并非所有的不锈钢型号都可以用作食品级，例如201和202不锈钢由于防锈性能较低且含锰较高，不建议用于接触食品的行业。此外，食品级不锈钢必须符合国家相关食品安全标准，通过重金属析出（例如铅、铬、镍、镉、砷等）的检测。

在购买不锈钢产品时，可以通过查看产品包装或咨询商家，确保所购买的不锈钢产品是食品级的。

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哪些不锈钢是食品材质