进口食品添加剂种类繁多,以下是一些具体的例子:
酸度调节剂:
如柠檬酸、磷酸、马来酸、苹果酸、乳酸、酒石酸、富马酸、醋酸等。
抗结剂:
如碳酸钙、碳酸镁、氧化镁、磷酸镁、焦林酸钠、无定形二氧化硅、癸酸铝、硅铝酸钠、硅铝酸钙、微晶纤维素等。
消泡剂:
包括破泡剂如低级醇、山梨糖醇、酐脂肪醇、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯,以及抑泡剂如聚醚和有机硅等。
抗氧化剂:
如BHA、BHT、PG、TBHQ、茶多酚、超氧化歧化酶等。
漂白剂:
如过氧化氢、过氧化钙、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钾等。
膨松剂:
如碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸铝钾、葡萄糖-∂-内酯、酵母等。
着色剂:
如胡萝卜素、苋菜红、柠檬黄、樱桃红、红曲米、叶绿素铜钠盐、二氧化钛等。
护色剂:
如硝酸钠和亚硝酸钠等。
酶制剂:
用于促进食品中特定反应的酶类。
增味剂:
用于增强食品香味的添加剂。
营养强化剂:
用于增加食品营养成分的添加剂。
防腐剂:
用于延长食品保质期的添加剂。
甜味剂:
如纽甜等。
增稠剂:
如聚丙烯酸钠等。
香料:
用于增加食品香气的添加剂。
这些添加剂在进口食品中广泛使用,但使用时必须遵守国家的相关规定,确保其安全性和合规性。在选择和使用食品添加剂时,消费者应当了解相关知识,以做出健康的选择。