申请专利的食品包括以下几类:
低GI大米:
如安徽省蒸谷米食品科技有限公司申请的“一种低GI大米的制备方法”发明专利,该发明制备得到的低GI大米GI值小于55,适合糖尿病人食用。
富锌食品:
例如一种富锌的黑松露月饼及其制作方法的发明专利。
特殊风味或营养食品:
如菊花北风草饼干等,这些食品可能通过独特的制作工艺或配方获得特殊的风味或营养价值,从而申请专利保护。
发酵食品:
例如一种搅拌效率高的发酵食品用搅拌装置的实用新型专利。
去皮设备:
如一种食品加工用花生仁去皮设备的实用新型专利。
烘干输送设备:
例如一种食品切块烘干输送设备的实用新型专利。
即食型食品:
如一种可常温贮藏的即食型酸汤鱼的加工方法。
功能食品:
如一种富含γ-氨基丁酸的鹰嘴豆酸豆粉及其应用。
乳清蛋白食品:
如一种高活性乳清蛋白及制备方法。
康普茶:
通过添加乳渗透物粉增加有机酸的方法。
这些食品通过不同的创新方法或配方,获得了专利保护,从而为企业和个人提供了技术支持和市场竞争力。如果您有特定的食品研发项目,可以考虑申请相关专利以保护您的创新成果。