机械鸡
人工智能垂直媒体从业者社群
2024-12-31 14:34:26 14次
明矾是一种传统的食品改良剂和膨松剂，可以添加在以下食品中：
粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等。
油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等。
部分挂面中会加入明矾。
山楂糕、人造海蜇、果冻、蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等。
明矾可以用作虾味片的食品添加剂。
烘烤食品中可能会添加明矾。
在腌制水产品中也会使用明矾。
需要注意的是，虽然明矾可以用作食品添加剂，但是过量摄入可能会对人体健康产生不良影响，如影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，建议尽量少吃含有明矾的食品，并且在使用明矾时应严格遵守国家食品安全标准。
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