粑粑饼类食品种类繁多，以下是一些具体的例子：
叶儿粑：
一种用糯米粉和艾叶制成的食品，具有独特的清香。
糍粑：
用糯米捣碎后制成的饼状食品，口感软糯。
桐子叶粑粑：
用糯米粉和桐子叶制成的食品，具有特殊的叶香。
油粑粑：
用糯米粉制成，油炸后外皮酥脆，内部软糯。
玉米粑粑：
用玉米面制成的食品，口感香滑。
萝卜粑：
用萝卜和面粉制成的食品，油煎后外皮酥脆，内部鲜嫩。
豆角粑：
用豆角和面粉制成的食品，油煎后风味独特。
拨楼粑 （玉米饼）：用玉米面制成的饼状食品。荞咩粑
（荞麦饼）：用荞麦面制成的饼状食品。
条子粑（锅奎）：一种烤制面食，中间包有酸菜肉沫或肥肉沫，味咸。
甜粑和 剁粑： 直径较大的圆形饼，内部加入甜味剂，甜而不腻。 一种特色烧饼，外观类似大饼，厚实，可烤可煎。纳西族的粑粑：
土家烧饼
（掉渣烧饼）：大大的烧饼，上面撒有肉末和葱花。
官渡粑粑： 昆明有名的街头小吃，用面粉制成，有咸甜两种口味。喜洲粑粑
（破酥）：大理白族特色小吃，分为甜咸两种口味，色香味俱佳。
丽江粑粑： 包括油煎千层粑粑和火烤粑粑等多种，色香味俱佳。 迪庆州特有的水汽焖熟的面饼，搭配酥油茶食用。 用荞麦面制成的食品，口感独特。水汽粑粑：
楚雄荞粑粑：
花生饼
和 豌豆饼：
经典零食，香脆可口。
这些粑粑饼类食品因地域和原料的不同而各具特色，既有传统的做法，也有创新的变种，满足了不同人群的口味需求。如果你有机会尝试，不妨逐一品尝，感受各地的风味差异。
