抽真空食品的方法主要有以下几种：

使用真空袋

将食品放入专用的带有真空阀门的食品保鲜袋中。

先按住阀门不放，将袋子中的空气压缩，然后将真空机吸出的管子接到阀门上，打开真空机进行抽真空。

若食品中含有油脂或液体，可以在袋子的开口处放入几根吸管，然后用热水预热食品，将食品倒入袋中，最后再抽真空。

使用玻璃罐

将食品装入密封性好的玻璃罐中，盖上盖子。

使用真空泵将罐内的空气抽出。

若食品中含有油脂或液体，可以先将食品加热至温热状态，再装入罐中，然后放入真空器中进行抽真空。

使用真空机

将食物放入食物袋中，确保每片食物之间有足够的间隙。

使用专门用于食品的真空袋，并确保袋子干净、无损坏。

将食物放入袋中后，留下一些空间以便封口，并使用封口器将袋子的开口封好。

将袋子安置在真空机的真空室中，启动真空功能进行抽真空。

真空机抽走袋子内的空气后，会自动封住袋口，完成抽真空过程。

手动抽气法

将食品放入袋内，将袋口封紧。

用手指按住袋口，通过挤压袋子的方式将袋内的空气挤出来，最后迅速封紧袋口。

吸气器法

使用专门的吸气器，将吸气器的管子插入袋口。

打开吸气器的开关，将袋子内的空气抽出来，最后封紧袋口。

利用塑料瓶和吹风机

将塑料瓶切下一部分，瓶盖扎一个孔。

将吸管插入保存食物的袋子里。

利用吹风机把空气抽出来。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于具体的应用场景和需求。例如，使用真空机适合家庭和商业环境，而手动抽气法则更为简单方便，适合临时或小规模的食品保存。