食品安全包装的种类繁多,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方式及对应的包装类型:
按材料分类
塑料类:包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)、聚酰胺(PA)等。塑料包装轻便、耐用、防水、耐腐蚀,应用广泛,但需注意环境污染问题。
纸质类:包括纸盒、纸袋、纸板等。纸质包装环保、轻便、易于印刷和装填,适合包装干货、面食、糕点等食品。
金属类:主要有铁罐、铝罐、铝箔等。金属包装密封性好、耐腐蚀、强度高,适合长期保存和运输,如罐装食品、饮料等。
玻璃类:适用于高档食品,如果酱、蜂蜜等。玻璃容器透明、无味、无毒,能够完美展示食品的外观和色彩。
按包装型式分类
罐类:包括纸质罐、塑料罐、金属罐、玻璃罐等,主要用于储存饮料、罐头、糖果、薯片、茶叶等。
瓶类:主要材质为塑料,用于包装各类饮品等液态食品。
包类:包括纸包、塑料袋、布袋等,适用于各种食品包装。
盒类:主要材质为纸质或其他复合材料,用于包装各类食品,如糕点、零食等。
箱类:用于组合包装多个食品或大型食品,具有较好的保护性能和便利性。
按包装方式分类
罐藏:将食品密封在金属或玻璃容器中,通过加热或真空处理达到长期保存的目的。
瓶装:将食品装入瓶中,加封后保存,适用于液体和半固体食品。
包封:将食品装入包装袋中,通过热封或冷封方式封口。
袋装:将食品装入塑料袋中,通过热封或粘封方式封口。
裹包:将食品用包装材料包裹,如薄膜、纸张等。
灌注:将食品液体注入包装容器中。
整集:将多个独立包装的食品组合在一起。
封口:封闭包装开口,确保食品不被外界污染。
贴标:在包装表面贴上标签,提供产品信息。
喷码:在包装表面喷印生产日期、批号等信息。
按产品层次分类
内包装:最接近食物的包装,作为食物与外界的最后一层屏障。
二级包装:食品的第二层防护,将单独包装的食品组合包装在一起。
三级包装:食品的第三层包装,通常用于食品运输。
外包装:食品的最外层包装,直接接触外部环境。
按技法分类
防潮包装:采用防潮材料和技术,防止食品受潮。
防水包装:采用防水材料和技术,防止食品受水浸湿。
防霉包装:采用防霉材料和技术,抑制霉菌生长。
保鲜包装:通过调整包装内的气氛成分,延长食品保鲜期。
速冻包装:将食品快速冷冻,以延长保存期限。
透气包装:允许包装内气体交换,保持食品新鲜度。
微波杀菌包装:通过微波加热进行杀菌,无需冷藏。
无菌包装:在无菌环境中包装食品,不加防腐剂,延长保质期。
充气包装:在包装内充气,防止食品受压变质[