食品产品标签的内容通常包括以下几项:
食品名称:
应清晰、准确地反映食品的真实属性,避免误导消费者。
配料表:
详细列出食品的所有原料及其用量,按照加入量的递减顺序排列。对于过敏体质的人群,配料表尤为重要。
净含量:
指食品除去包装后的实际重量或体积,帮助消费者准确了解食品的数量。
生产日期和保质期:
生产日期是食品生产的具体日期,保质期是食品在特定条件下能够保持其品质和安全性的时间范围。
生产者和地址:
提供食品生产企业的名称、地址和联系方式,以便消费者了解食品的来源和追溯问题。
营养成分表:
提供食品的营养成分含量,例如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素、矿物质等,通常以每100克或每份的含量表示。
产品标准号:
标示食品所遵循的国家或行业标准编号。
食品生产许可证编号:
表明食品生产企业获得了相应的生产许可。
贮存条件:
说明食品在储存过程中应遵循的条件,以确保食品品质。
食品添加剂:
列出食品中使用的所有食品添加剂及其在国家标准中的通用名称。
批号:
标明食品的生产批次,有助于追溯产品的生产过程。
质量等级 (适用时):标示食品的质量等级,帮助消费者选择高品质食品。
食品安全警示:
如有特殊的储存、使用或食用注意事项,需要在标签上进行警示。
食品加工工艺:
标明食品的加工方法、烹饪方式或特殊处理过程。
适用人群:
特别标注专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品及其主要营养成分含量。
这些标签内容旨在为消费者提供关于食品的全面信息,帮助他们做出明智的食品选择和判断食品的安全性。根据《食品安全法》和相关标准,所有包装食品都必须标注上述内容,以确保消费者的知情权和食品安全。