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食品不锈钢标准有哪些

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2024-12-31 15:18:52 34次

食品级不锈钢的执行标准主要是 《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016。此外，虽然存在其他相关标准，如GB9684-88，但GB4806.9-2016是专门针对食品接触用金属材料及制品的卫生标准，更为详细和具体。

GB4806.9-2016标准规定了食品级不锈钢在食品制作过程中，特别是在使用酸碱物质时，不会溶出合金成分或有害物质的金属材料。标准中对铅、铬、镍、镉、砷等重金属的析出量有明确的指标要求，以确保食品级不锈钢的安全性。

因此，消费者在选购不锈钢制品时，应查看产品是否标注了GB4806.9-2016标准，以确保其安全性和卫生性。

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