不能销售的食品分为以下几类：
使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的食品。
致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及其制品。
未按规定进行检验或者检验不合格的肉类及其制品。
使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准的食品。
被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
国家为防病等特殊需要明令禁止销售的食品。
标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，或者标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的食品。
其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
此外，还有一些特殊类型的食品如：
婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品。
裱花蛋糕、生食水产品。
现制乳制品。
国家和省食品监督行政部门规定的禁止经营的其他食品。
这些规定旨在确保食品的安全性和卫生性，保护消费者的健康。食品经营者应当严格遵守这些规定，确保所售食品符合法律法规和食品安全标准。
