哪些食品含铝较高的元素-中国机械网

油条、油饼、炸虾片等，这些食品在制作过程中常添加明矾和小苏打作为膨松剂，导致铝含量较高。

粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等，在制作过程中常加入明矾，以提高成品的韧性和口感。

海蜇在加工过程中需要加入明矾，以保证产品的口味和质地，但过多的明矾添加会导致铝残留过高。

荞麦面、红薯等粮食制品中含铝量较高。

各种面条、面片、饺子皮等，在制作过程中常添加明矾，使面食更加劲道。

蛋糕、馒头、包子、发糕等松软多孔的小吃类食品，通常也会加入明矾。

某些水果如香蕉中含铝较丰富。

茶叶中含铝也较丰富，约占茶比重的1.1%—2%。

很多大厂生产的膨化食品已经基本符合国家标准，但小厂和小作坊中铝超标的现象屡见不鲜。

豆浆油条等早餐食品中，由于使用了明矾，铝含量也较高。

某些蔬菜如菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品中含铝较高。

建议尽量选择无铝或低铝的食品，特别是儿童和老年人，应避免食用含铝量高的食品，以减少铝元素摄入，保护健康。

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哪些食品含铝较高的元素