食品安全标志主要包括以下几种：
QS标志
定义：“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。
适用范围：国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。
无公害农产品标志
定义：该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
适用范围：无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。
绿色食品标志
定义：与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关。
适用范围：绿色食品比“无公害农产品”级别高，涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。
有机食品标志
定义：有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等，这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂，对生产环境和品质控制的要求非常严格。
适用范围：有机食品是更高标准的安全食品，目前在我国产量还非常少。
这些标志共同构成了我国食品安全的重要监管体系，确保消费者能够购买到安全、合格的食品。在选购食品时，消费者应注意查看食品包装上是否有上述标志及其编号，以确保食品安全。
