餐饮店的食品种类繁多,以下是一些主要的分类:
主食
米饭、面条、馒头、包子、饺子、披萨等。
菜肴
热菜、凉菜、炖菜、炒菜等各种烹饪方法的菜品。
食材包括肉类、禽类、海鲜、蔬菜、豆腐等。
汤品
羹汤、羹、清汤等,为顾客提供丰富的口感和营养。
甜品
蛋糕、布丁、水果等,提供愉悦的口感,也可作为餐后点心。
饮料
茶水、咖啡、果汁、汽水等各种饮品,提供解渴和提神的效果。
冷食类食品
包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等,无需再加热即可食用。
生食类食品
特指生食水产品,如刺身、三文鱼、寿司、醉虾等。
自制饮品
包括冰淇淋、现榨果蔬菜汁、现磨谷物类饮品、风味饮料、冷冻饮品、自酿啤酒等。
其他类食品
包括奶制品、豆制品、蛋类等。
这些分类涵盖了餐饮店提供的各类食物和饮料,以满足不同顾客的口味和需求。餐饮店可以根据自身的特色和顾客群体,选择合适的食品种类进行经营。