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谷类食品主要指哪些食品

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2024-12-28 21:36:14 68次

谷物类食品主要指 禾本科植物的种子，包括以下几类：

禾谷类

稻米（包括籼稻、粳稻、糯稻等）

小麦

大麦

燕麦

黑麦

玉米

高粱

粟

黍

黄米

荞麦

豆菽类

大豆

绿豆

红豆

蚕豆

豌豆

赤豆

芸豆

薯类

马铃薯

山药

红薯

紫薯

此外，一些其他杂粮如薏仁米、藜麦等也属于谷物类食品。

谷类食品作为主食，提供了丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它们不仅能够提供人体所需的热能，还有助于促进营养均衡和身体健康。建议在日常饮食中多样化地摄入各种谷物，以确保营养的均衡摄入。

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