食品有哪些粗纤维的食物

含有粗纤维的食物主要分为以下几类:

谷物类

燕麦

糙米

玉米

高粱

荞麦

木薯

番薯

竹薯

豆类(黄豆、青豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽)

蔬菜类

芹菜

菠菜

竹笋

韭菜

大蒜苗

黄花菜

香椿

青椒

芥菜

牛皮菜

木耳

芋头

萝卜

豆芽

干菜类(豆角干、干笋、茄子干)

水果类

火龙果

猕猴桃

苹果

葡萄

草莓

山楂

菠萝

果脯

杏干

梅干

橄榄

豆类和坚果类

黄豆

黑豆

红豆

绿豆

核桃

花生

红枣

粟子

木耳

蘑菇

香菇

其他

玉米片

茄子

海带

紫菜

发菜

海藻

琼脂

麦麸

米糠

摄入足够的粗纤维对健康有益,可以促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇,控制体重等。建议在日常饮食中合理搭配上述食物,以保证摄入足够的粗纤维。但需要注意的是,虽然粗纤维食物有诸多好处,但也不宜摄入过多,以免影响其他营养素的吸收。

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