维生素B2(核黄素)的食物来源包括:
奶制品:
牛奶、奶酪、酸奶等。
蛋类:
鸡蛋、鸭蛋等。
动物肝脏:
猪肝、鸡肝、牛肝等。
肉类:
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。
鱼类:
七鳃鳗、金枪鱼等。
蔬菜:
菠菜、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菇等。
坚果和种子:
核桃、杏仁、葵花籽等。
谷类:
小麦胚芽、燕麦、糙米等。
这些食物中,奶制品和蛋类被认为是维生素B2的优质来源,而动物肝脏和肉类则含有较高的含量。此外,绿叶蔬菜和坚果也是补充维生素B2的好选择。为了确保摄入足够的维生素B2,建议多样化饮食,包括上述各类食物。