食品民间传说众多，以下是一些著名的例子：

饺子

传说：东汉末年，名医张仲景告老还乡，见百姓受冻，便发明了“祛寒娇耳汤”，用面皮包裹羊肉和草药煮熟，分给百姓食用。后来，这一做法演变成饺子，成为春节期间家家户户必吃的美食，象征着团圆和希望。

馒头

传说：三国时期，蜀国南蛮洞主孟获不断骚扰，诸葛亮为了鼓舞士气，用面粉捏成人头模样蒸熟，当作祭品代替“蛮”头。后来，这种面食流传下来，被称为“馒头”。

水晶饼

传说：宋相寇准为官清廉，五十大寿时，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺。寇准的厨师仿照做出一种晶莹透亮的点心，寇准取名“水晶饼”。

冰糖

传说：清代康熙年间，四川内江的大糖坊主张亚先的丫环扶桑误将糖浆藏入柴堆，几天后取出，发现长满了冰糖状的东西，其味香甜，由此得名冰糖。

佛跳墙

传说：原名“福寿全”，为福州老牌“聚春园”所创。相传一位富翁携带全家到聚春园用餐，因菜多无法吃完，掌柜建议将各种名菜合煨在一起，起名“福寿全”。后来，这道菜因香味四溢，吸引僧人偷尝，从而得名“佛跳墙”。

宫保鸡丁

传说：清代进士丁宝桢喜欢吃辣椒和猪肉、鸡肉一起炒制的菜肴。后来他调到四川担任总督，每次宴请客人都会用花生米、辣椒和嫩鸡肉炒制这道菜，受到广泛欢迎，最终被称为宫保鸡丁。

东安子鸡

传说：唐玄宗开元年间，有客商在湖南东安县城一家小饭店用餐，店主老妪用童子鸡现杀现烹，味道鲜美，被称为“东安子鸡”。

无为熏鸭

传说：无为熏鸭是沿江菜的代表性菜品，有两百多年的历史。相传这道菜起源于清朝，以其独特的熏制工艺和美味闻名。

这些传说不仅丰富了食物的文化内涵，还体现了民间对于美食的热爱和传承。