在汽车上可以准备以下食品：

口香糖：

有助于提神醒脑，缓解疲劳，适合在开车或坐车时食用。但应注意不要咀嚼过久，以免腐蚀牙齿。

水果干：

酸甜可口，能够补充维生素，缓解疲劳，适合在车上食用。例如，芒果干有助于减轻晕车症状。

牛肉干：

高能量、易携带，适合长途坐车或开车时补充能量，尤其是对于需要集中精神的司机。

坚果类零食：

富含蛋白质和纤维，能提供持久的饱腹感，同时含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于抵抗疲劳和保持大脑清醒。

饼干和膨化食品：

口感酥脆，适合解馋，但含有较高的糖分和油脂，应适量食用。

果汁：

尤其是酸性较强的果汁，如橙汁、猕猴桃汁，能够降低尿道中细菌的数量，预防尿路感染，同时补充维生素C。

巧克力：

含有色氨酸和葡萄糖，能提神醒脑并补充能量。

红薯：

轻便易携，营养丰富，能带来温暖和满足感。

热汤：

如牛肉汤、蔬菜汤等，在寒冷天气中提供温暖和舒适。

水煮肉片：

方便携带和食用，能带来温暖和满足感。

法式小面包：

小巧方便，适合作为点心。

矿泉水：

补充水分，尤其在堵车时。

汉堡、可乐：

提前备好的食物，适合在堵车时食用。

糕点零食：

如月饼、蛋糕、酥饼等，含有碳水化合物，能提供饱腹感。

肉类零食：

如猪肉干、牛肉干，富含蛋白质和矿物质。

鱼干类零食：

含有丰富蛋白质和维生素，对身体有益。

刺激性食物：

如话梅、薄荷糖、跳跳糖等，具有提神醒脑作用。

提神饮料：

如含咖啡因的饮料，如咖啡、红牛等。

碱性食物：

如海带、紫菜、豆制品、乳类，以及新鲜水果如苹果、香蕉、梨等，有助于消除疲劳。

避免的食物：

如油炸食品、气味强烈的食品等，这些食物不仅难以清理，还可能对车内环境造成不良影响。

根据以上建议，可以在车上准备一些既方便又健康的食品，以确保旅途中的舒适和营养。