油炸类小食品种类繁多,以下是一些常见的类型和具体实例:

高油炸食品

油条

葱油饼

春卷

酥饼

油炸花生米

油炸蚕豆

油饼

麻花

糖油粑粑(长沙)

面窝(武汉)

低油炸食品

油炸土豆条

油炸红薯条

天妇罗

油炸蔬菜丸子

准油炸食品

煎牛排

煎鱼

巴西烤肉

黄桥烧饼

武大郎卖烧饼

土家掉渣饼

各种炒菜(如青椒炒肉、苦瓜炒牛肉丝、醋溜土豆丝等)

爆炒菜(如爆炒腰子、油爆肥肠)

其他油炸食品

脆皮豆腐

香酥土豆块

脆皮鸡翅

椒盐藕片

椒盐排骨

葱香小酥肉

芥末虾球

油炸香菇酿肉

香酥茄子卷

黄金脆皮香蕉

香酥芝麻球

脆皮炸鲜奶

其他相关油炸食品

炸鸡

炸春卷

炸小龙虾

炸馄饨

油炸花生米

油炸薯条

油炸鸡排

油炸虾片

这些油炸类小食品按照油炸程度和原料的不同,可以分为高油炸、低油炸和准油炸食品。高油炸食品含油量高,非常有害健康,应尽量少吃;低油炸食品和准油炸食品相对较为健康,但仍需适量食用。此外,还有各种创意油炸小吃,如脆皮豆腐、香酥土豆块等,丰富了油炸食品的种类和口感。

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