冰箱储藏冷冻食品包括以下几类：

生肉和家禽：

生肉、家禽和海鲜类食物最适合存放在冰柜中，可以避免细菌滋生，并延长其保质期。

冷冻蔬菜和水果：

虽然有些蔬菜和水果可以直接放在冷藏室，但有些，比如豌豆、玉米，或者是切好的水果，冷冻后能更好地保持它们的营养成分和口感。

熟食和半成品：

比如你买的速冻水饺、包子，或者是自己做的便当，这些食物在冷冻室里可以保存得更久，而且不会影响口感。

面包等淀粉类主食：

大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果在3天内不能吃完，最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期，还可以避免淀粉类食品老化回生，变得干硬。

干制食品：

虾皮、海米、小鱼干等干制食品放进冷冻室，可以避免回潮、蛋白质降解、口味变差、产生致癌物亚硝胺等问题。在冷冻之前，首先要用烘箱烘一下或在平底锅中稍微烤一下，保证这些食品水分含量足够低，然后再分装到保鲜袋里封好口。

粮食和坚果类：

夏秋季节制作的干菜也可放入冷冻室，不仅可避免生虫，还能够避免其褐变。此外，茶叶等低水分含量的食品也可分装好后放入冷冻室。

速冻食品：

包括速冻面制品（如速冻包子、速冻饺子、速冻馒头等）、水产速冻食品（如海虾、冻蟹肉棒、速冻鱼、虾仁等）、农产速冻食品（如冷冻青豆、胡萝卜、玉米、速冻西兰花、芦笋、青菜等）和畜产速冻食品（如速冻猪肉、鸡肉等）。

调理类速冻食品：

包括中式点心类（如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等）和火锅调料类（如鱼饺、鱼丸、贡丸等）。

这些食品在冷冻室中可以保存较长时间，同时保持其新鲜度和口感。建议根据家庭成员的饮食习惯和需求，合理分类和存放各类冷冻食品，以便在需要时能够快速方便地取用。