食品专业跨考的专业选择主要取决于个人的兴趣、职业规划以及学习能力。以下是一些建议的跨考专业：

生物科学：

生物科学专业与食品专业有较多的交叉点，例如食品微生物学、食品生物技术等。这些专业课程有助于理解食品的成分、结构和安全性等方面。

化学：

食品科学中的食品化学部分涉及从化学角度研究食品的组成、结构、性质及其在生产、加工、贮存和运销过程中的变化。因此，化学专业的背景对于食品科学专业的研究生学习是非常有益的。

营养学：

营养学是研究食物与人体健康关系的学科，与食品专业紧密相关。跨考营养学可以更深入地了解食品的营养价值及其对人体健康的影响。

生物工程：

生物工程专业涉及生物系统的设计、构建和优化，与食品工程有较多共同点。例如，生物工程可以应用于食品的生产、加工和保藏等方面。

制药工程：

制药工程与食品科学在食品质量控制和产品开发等方面有较多交集。跨考制药工程可以拓宽就业领域，从事药品研发和生产等工作。

化工：

化工专业与食品工程原理等课程有较多相似之处，适合那些希望从事食品工程相关领域工作的人。

农学：

农学专业的课程难度较低，英语要求不高，且国家分数线较低，适合希望跨考进入研究生阶段的人。农学专业的毕业生在食品行业也有较好的就业前景。

食品科学与工程：

该专业涵盖了食品科学、食品工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等多个方向，是食品专业考研的热门选择。

建议

选择与食品相关的专业：如生物科学、化学、营养学、生物工程等，这些专业与食品专业的课程有较多重叠，有助于顺利过渡。

考虑个人兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，并考虑未来的职业发展方向，以确保跨考的成功和未来的职业发展。

了解目标院校的具体要求：不同院校对跨考专业的要求不同，提前了解并准备相关课程和考试是必要的。

通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的跨考专业。