印尼风味的食品包括：
炒饭 （Nasi Goreng）：由米饭加上甜酱油（Kecap Manis）烹饪，甜酱油比我们常吃的酱油浓稠许多，口感是甜的。沙嗲
（Satay）：是印尼特色的烤串，主要由烤鸡肉、牛肉或羊肉等肉类组成，搭配花生酱、甜酱油等蘸酱，以及米糕。
巴东牛肉（Nasi Padang）：是印尼菜中最负盛名的美食，其独特之处在于使用了丰富的香料和调料。这道菜主要采用印尼春桔子、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、香叶、辣椒和咖喱等。
黄姜饭（Nasi Tumpeng）：一种用印尼特有的调料姜黄Kunyit煮熟的米饭，但也有用普通米饭，有的是用椰奶煮熟的椰浆饭（Nasi Uduk）替代。
脏鸭餐（Bebek Bengil）：是印尼巴厘岛的传统美食，其特色在于用散养在水稻田的鸭子制作，这些鸭子以野外的小虫和小鱼为食，因此常常浑身泥巴。经过油炸和烧烤后，鸭子的表皮颜色较深，因此得名“脏鸭”。
绿椒鸡（Ayam Goreng Liar）：主要原料是鸡肉和绿辣椒，和辣的压力鸡相比，绿椒鸡更辣，并且口味丰富。
鱿鱼烤饭（Ikan panggang nasi）：外面似乎用了类似粽子叶包裹，整体融合了鱿鱼的鲜美和米饭的香气，同时还带有一些印尼特色的调味料的味道，如番茄酱、辣椒酱等。
Soto汤： 在印尼是种平民菜，汤底最好是鸡汤，香茅、姜黄、蒜等多种香料拌炒后加到汤里，然后在备好的汤中，加入牛杂、鸡、牛肉等。 加多加多
千层糕（Kue Lapis）：制作工艺复杂，耗时长，一般家庭也很少有时间自己做，因此这也成为过年送礼的佳品。
妈打爸/曼煎粿（Martabak）：口感松软多汁，其制作过程使用大量的奶油，因此吃起来会有“油”的感觉，也有煎过的底皮酥脆一点，分为甜味和咸味两种。
水果沙拉（Rujak）：将水果、蔬菜切片，与盐、辣椒籽、棕榈糖浆搅拌混合，入口非常辛辣，之后又能慢慢察觉出那一丝丝棕榈糖浆的甜。
烤乳猪（Babi Guling）：这是巴厘岛的特产，许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka。
早餐松饼（Pancake）：通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。
烤鸭餐（Crispy Duck）：另一项巴厘岛的风味列，最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。
这些食品不仅美味可口，而且体现了印尼独特的文化和风味。如果你有机会品尝，一定会留下深刻的印象。
