食品玻璃的真假可以通过以下方法进行鉴别:
外观检查
真正的食品玻璃表面应平整光滑,无气泡、裂纹或瑕疵。
瓶型通常分为细口瓶和广口瓶,广口瓶用于包装婴儿食品、罐头食品等。
重量检测
高质量的食品玻璃密度大,相对较重。
如果玻璃瓶轻于预期,可能是劣质产品。
声音测试
轻轻敲击玻璃瓶,真品会发出清脆的声音。
劣质玻璃声音较低沉。
温度测试
高质量的玻璃热膨胀系数小,不易破裂。
劣质玻璃热膨胀系数大,容易破裂。
折射率测试
使用专业仪器测试玻璃的折射率,真品折射率稳定。
劣质玻璃折射率不稳定。
安全标准检查
玻璃容器应对氧气、水汽和微生物有隔绝性,耐食品腐蚀,并符合安全卫生法规。
密封性和强度
优质的食品玻璃容器应具有可靠的密封性和适当的强度,适合食品充填机械生产,并便于消费者使用。
通过上述方法,您可以较为准确地鉴别食品玻璃的真伪。