做临期食品入门销售需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和建议：

确定销售渠道

选择人流量大的地方，如农贸市场、大型卖场门口、大学夜市、城里夜市、居民小区等。

考虑线上销售渠道，如电商平台、社交媒体等，利用这些平台的流量优势。

选择合适的进货渠道

线上渠道：可以寻找全国范围内的临期食品货源平台，如超级供货仓，这些平台通常提供全国范围内的货源，并且可以查到附近的货源和供货商。

线下渠道：根据当地情况选择合适的批发市场或品牌代理商，确保货源的稳定性和成本控制。

了解市场调研

调研当地市场对临期食品的接受程度，了解消费者的需求和偏好。

分析竞争对手的销售策略和定价，找到差异化的竞争点。

准备必要的工具和场地

租借货车用于运输和临时货仓。

租借临时场地，如超市卖场、小区、学校等，进行实地销售。

招募可靠的合作伙伴，分担工作压力。

制定营销策略

确定目标受众，了解他们的需求和习惯，制定针对性的营销策略。

创造有吸引力的内容，如食品保存技巧、食谱、食品背后的故事等，通过社交媒体、广告等方式进行推广。

利用社交媒体广告精准触达目标受众，从小规模、有针对性的广告开始测试。

注意法律法规

了解并遵守区域保护政策，避免跨区域销售。

确保销售的产品符合食品安全标准，避免因食品安全问题引发纠纷。

优化销售方式

可以通过打折、赠品等方式吸引顾客。

举办促销活动，如“临期食品特卖会”，集中处理临期食品，提高销售效率。

持续优化和改进

定期分析销售数据，了解哪些产品热销，哪些需要改进。

根据市场反馈调整营销策略和货源选择。

通过以上步骤，你可以逐步建立起自己的临期食品销售业务，并在实践中不断优化和改进。