填写食品经营许可证时，应当注意以下问题：

封面信息

填写经营者名称、申请日期和社会信用代码。

基本信息

填写与营业执照内容一致的住所、经营场所和仓库地址。

主体业态和经营项目

选择并填写主体业态（如食品销售、餐饮服务、单位食堂等）。

填写经营项目，并在相应项目的方框中打钩。

经营情况

填写经济性质、职工人数、应体检人数等经营情况内容。

人员情况

填写法定代表人或负责人情况登记表。

填写食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表。

填写从业人员情况登记表。

设施设备

填写食品安全设施设备登记表。

其他要求

提交的申请材料应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（盖章）。

提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。

填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。

在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容，并按照申请表上的提示如实填写。

注意事项

经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。

社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。

住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。

申请人应选择主体业态和经营项目，并在中打√。

提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章或骑缝章（没公章可由法定代表人签字）。

通过以上步骤和注意事项，可以确保食品经营许可证的填写准确、完整，从而顺利通过食品药品监管部门的审核和发证。