食品安全课可以通过以下步骤进行：

导入（5-10分钟）

激发兴趣：通过讲述食品安全相关故事或展示相关图片，引起学生兴趣。

提问讨论：询问学生日常生活中的食品安全问题，讨论他们的看法。

讲解食品安全知识（15-20分钟）

洗手教育：教授正确的洗手方法，强调洗手的重要性。

食品选择：教育学生选择包装完整、标示清晰的食品，拒绝路边饮食和零食。

防止交叉污染：讲解食物分类储存的重要性，生熟食分开处理。

食品卫生法规：介绍食品卫生法规的基本内容。

选购食品方法：指导学生通过查看生产日期、安全标志等判断食品安全性。

培养食品卫生习惯（10分钟）

讨论养成：讨论如何养成良好的食品卫生习惯，如不购买“三无食品”。

应急处理教育（10分钟）

教授方法：教授学生在发生身体不适时的应急处理方法，如停止食用可疑食品，及时就医。

学唱食品卫生安全童谣（5-10分钟）

巩固知识：通过学唱食品安全童谣，让学生在轻松氛围中学习食品安全知识。

总结（5分钟）

回顾重点：总结食品安全的重要性，强调个人卫生和食品选择的注意事项。

互动环节（视情况而定）

问答竞赛：通过问答竞赛游戏等形式，让学生积极参与学习。

小组讨论：学生分组讨论食品安全相关话题，分享见解。

活动准备

资料查阅：让学生提前查阅食品卫生相关资料，为课堂讨论做准备。

视频资料：播放相关视频，如毒馒头事件，让学生直观了解食品安全问题。

教学方法

讲授与讨论相结合：通过讲授和讨论的方式，让学生理解食品安全的重要性。

案例分析：通过分析真实案例，让学生了解食品安全问题的严重性和预防措施。

结尾

发放宣传资料：向学生发放食品安全宣传手册等，鼓励学生成为食品安全的传播者。

以上步骤可以根据实际情况进行调整，确保学生能够充分理解和掌握食品安全知识