食品符合标准需要满足以下要求:
安全标准
食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
食品添加剂的品种、使用范围、用量。
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
与食品安全有关的质量要求。
食品检验方法与规程。
质量要求
营养价值。
良好的色、香、味和外观形状。
无毒、无害,符合食品安全质量要求。
有机食品特定要求
原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品。
产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、贮运、运输标准。
生产者在有机食品生产和流畅过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售标准。
必须通过独立的有机食品认证机构的认定。
标签和标识
预包装食品应有生产日期和保质期。
预包装食品应有对应的产品标准代号,如GB、GB/T、Q等。
预包装食品的配料表中不应含有“等”字。
预包装食品的营养成分表应包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等五大项。
预包装食品包装上的制造商信息应包括企业名称、详细地址和联系电话。
产品名称字体很小,而用较大字体标示的内容如“零添加”、“零热量”等应真实可信。
企业标准
企业必须执行强制性国家标准,企业采用的企业标准不允许低于强制性国家标准的要求。
企业标准应在质量技术管理部门进行备案,否则该企业标准无效。
感官指标
食品应具有特定的色、香、味、形、性状,通过感官进行鉴别。
检查食品的颜色、气味和组织形态。
理化指标
通过理化分析确认食品的内在质量,包括物理性状、有效成分和杂质等。
通过以上各项标准的综合评估,可以判断食品是否符合食品安全和质量要求。建议消费者在购买食品时,仔细查看产品标签和标识,选择信誉良好的品牌和厂家,确保食品安全和健康。