当遇到外卖送错菜品的情况时，可以采取以下步骤进行处理：
联系外卖平台客服
第一时间联系外卖平台的客服人员，说明情况并提供相关订单信息，以便客服人员协助解决问题。客服可能会提供退款或重新送正确的餐点。
保留食物
保留错误送达的餐点，以便外卖平台或商家能够确认错误并决定如何处理。这有助于在后续处理中提供证据。
核实信息
确认外卖单子上的地址和名字是否是你的，以及是否是由同一商户提供的餐品。这有助于确定责任方。
联系骑手
及时和外卖员联系，说明情况。如果骑手拒绝或无法联系，可以通过订单页面上的联系方式尝试通过电话或短信联系骑手，并提供订单号和相关信息。
联系商家
如果餐品是由商家配错的，可以直接联系商家，根据餐品的差距要求补送餐品或者补偿差价。如果是外卖员送错餐品，也可以联系商家协助处理。
申请退款或赔偿
如果餐品已经被食用且无法更换，可以申请退款。如果餐品未被食用且可以退回，建议联系外卖员取回。在某些情况下，也可以要求外卖平台或商家给予一定的赔偿或优惠。
投诉
如果商家或外卖平台不能给予满意的解决方案，可以向外卖平台或相关监管机构投诉，要求更高层次的处理或赔偿。
冷静处理
无论遇到什么情况，建议保持冷静，不要气坏了自己。通过合理合法的方式解决问题，通常能够获得更好的结果。
通过以上步骤，可以有效地处理外卖送错菜品的问题，维护自己的权益。
