当您在淘宝平台购买食品遇到质量问题时，可以通过以下途径进行投诉：

与卖家沟通

首先，您应该积极与卖家沟通，并将有问题的商品拍照或录像作为证据固定下来。这是最直接和常见的解决方式。

淘宝小二介入

如果与卖家的沟通没有结果，您可以申请淘宝小二介入，淘宝平台会协助双方解决问题。

12315小程序投诉

您可以在12315小程序中投诉，会有当地的市场监管部门联系您并处理投诉。这种方式适用于全国范围内的投诉，并且处理速度较快。

拨打12315热线

您可以拨打12315热线，按照电话提示完成食品安全事件的投诉举报。提供详细的信息，包括投诉的事实、理由、请求，以及您的联系方式和被申诉方的名称、地址、电话等。

向法院提起诉讼

如果以上方式均无法解决问题，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。目前，杭州、北京、广州、长春等地有互联网法院，您可以选择线上完成所有诉讼环节。

向食品药品监督管理部门投诉

您还可以向当地的食品药品监督管理部门投诉，特别是涉及食品安全的问题，拨打“12331”食药监热线是一个有效的途径。

消费者协会

您可以向消费者协会投诉，他们提供专业的法律援助和维权指导，帮助消费者明晰自身权益范围以及在投诉过程中需要遵循的步骤和注意事项。

建议

保留证据：在投诉前，务必保留好所有相关证据，包括商品照片、购买记录、沟通记录等。

选择合适的投诉渠道：根据问题的性质和您的实际情况，选择最合适的投诉渠道，以提高投诉的成功率和解决问题的效率。

及时行动：在发现食品质量问题后，应尽快采取行动，避免问题扩大或证据丢失。