超市外卖临期食品的处理方式有以下几种：
捐赠给慈善机构或食品银行
超市可以将临期食品捐赠给慈善机构或食品银行，这些机构会将食品分发给需要帮助的人，有效利用资源，同时也是一种社会贡献。
出售给二级市场
超市可以将临期食品出售给一些二级市场，如零售商或饮食服务行业。这些市场通常会以更低廉的价格进货，再以折扣价出售给消费者，从而减少商品损失并最大化利润。
设立临期食品专区
超市可以在店内设立临期食品专区，清晰标注相关信息，包括保质期与剩余可食用时间等，让消费者自主抉择。对于经济困难群体，可以低价售卖或免费发放。
打折处理
超市可以安排工作人员对临期食品进行打折处理，通常在保质期剩余一定时间后开始促销，折扣力度根据食品的情况而定。
退回厂家
如果临期食品无法通过销售或捐赠处理，超市可以选择将其退回给厂家，由厂家进行进一步处理。
销毁处理
对于无法销售或捐赠的临期食品，超市应按照相关法规和规定进行销毁处理，确保食品安全，防止过期食品流入市场。
建议
消费者：在购买超市外卖时，应仔细查看食品的生产日期和保质期，避免购买临期食品。
超市：应建立完善的临期食品管理制度，确保临期食品得到妥善处理，避免资源浪费和食品安全问题。
慈善机构：可以积极与超市合作，接收并分发临期食品，帮助有需要的人群。
通过以上方式，超市可以有效处理临期食品，减少浪费，同时保障食品安全和社会责任。
