食品宣传的重要点主要包括以下几个方面:

保持清洁

勤洗手,尤其是在处理生肉、禽、海产品、蛋和菜之后,以及如厕后、接触宠物后等。

餐具和厨具要清洁,用流动安全的水冲洗并晾干,经常蒸煮消毒。

厨房环境要保持清洁,包括空气流通、地面、洗菜池和冰箱内外的清洁,洗碗布和抹布用后要及时清洗并更换。

生熟分开

生熟食物要分开存放,避免交叉污染。生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等应放在冰箱冷藏室或冷冻室底层;可直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等应放在冰箱冷藏室或冷冻室上层。

处理食物的案板、刀具要分开使用,用后要分别清洗干净。

食物要彻底煮熟烧透

烹调食物时要达到适当的温度(如70℃),以杀死有害微生物。烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等需要长时间煮炖以确保熟透。

熟食室温放置后再食用前,应进行二次加热。

慎重选择盛装食品的餐具

餐具的大小、外形、色泽、纹路应与食品相协调,不要本末倒置。

注意食品拍摄技巧

根据食品类型选择合适的拍摄技巧,如使用软布擦和抛光水果表面,避免使用直射的硬光,以更好地表现食品的色、香、味及质感。

这些要点旨在确保食品的安全性和卫生,同时提升食品宣传的效果,增强消费者对食品安全的信心。

以上内容仅供参考,部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

为你推荐